少吃一定會瘦嗎？

許多人在減重的過程中，最常掛在嘴邊的一句話就是「少吃多動就會瘦」。但現實中，卻有不少人明明吃得很少、運動量也不少，體重卻依然停滯不前，甚至還出現代謝變慢、精神不濟或容易暴食的情況。到底為什麼「少吃多動」有時候反而讓人更難瘦下來呢？

🔹 熱量太低反而讓代謝卡關

人體要維持生命活動與正常代謝，需要一定的熱量作為燃料來源。如果長期攝取的熱量遠低於基礎代謝率，身體會誤以為進入「飢荒狀態」，自動開啟保護機制來節省能量。這時候，身體不但會降低代謝率，還可能開始分解肌肉、保留脂肪，導致體脂肪比例上升，看起來更難瘦。

因此，極端少吃雖然短期內可能會讓體重下降，但一旦恢復正常飲食，身體會迅速儲存能量，形成「溜溜球效應」，讓體重反彈得更快、更多。

🔹 身體進入「飢荒模式」，自動儲存能量

當身體感覺熱量不足時，會啟動所謂的「飢荒模式」。這是一種演化出的生存機制，讓人類在食物短缺時能夠延長生存時間。在這種狀態下，身體會自動減少能量消耗、提高脂肪儲存效率。換句話說，你吃得越少，身體越會保護現有的脂肪不讓它被燃燒掉。

此外，長期處於飢餓狀態還可能導致情緒不穩、焦慮感增加、睡眠品質下降，這些都會進一步影響荷爾蒙平衡，使減重變得更加困難。

🔹 減重不是比誰吃得少，而是找到「剛剛好」

真正健康有效的減重，並不是一味地少吃，而是要「吃得剛剛好」。每個人的基礎代謝、生活作息與運動量都不同，適合的熱量攝取也應該個別調整。搭配均衡飲食與規律運動，才能在不傷身的情況下穩定燃脂，養成不易復胖的體質。

穩定而持久的體重控制，重點在於長期維持代謝活躍度，而非短期快速下降的數字。調整心態、學會與食物和平共處，才是能讓體態與健康兼得的根本之道。

🔹 專業中醫師建議：從體質出發，打造易瘦體質

澤予堂中醫陳立哲醫師指出，許多人的減重卡關，其實與體質與生活習慣有關。若能透過中醫調理，搭配科學化的飲食與運動建議，就能逐步改善代謝、穩定血糖，讓身體自然回到「會自己燃脂」的狀態。

想要真正瘦得健康、瘦得長久，別再讓身體處於飢荒壓力中。找到專屬於自己的減重節奏，吃得剛剛好、動得適量，才是打造易瘦體質、遠離復胖的長久之道。